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L'Environnement

Dans une recherche permanente, le Champagne Edwige François se mobilise pour répondre à une charte alliant Environnement, Qualité et Tradition.

Amoureux de la nature, le Champagne Edwige François a toujours respecté l’environnement et son outil de travail. Il protège l'environnement depuis plus de 20 ans maintenant: le Champagne Edwige François est passé par le stade d'une viticulture raisonnée à une viticulture durable. Le but est de limiter toutes pollutions afin de respecter au mieux l'environnement, l'outil de production, les sols, les ressources, …

LES ACTIONS MISES EN PLACE

  • Arrêt complet d’utilisation d’herbicide qui a été remplacé par le travail du sol et des tontes.
  • Limitation du nombre de traitements avec des observations plus régulières et suivies par des organismes spécialisés.
  • Récupération des bois de taille, afin de les transformer en granulés pour leur valorisation et chauffer les locaux de l’exploitation.

C’est pour cela que toute l'équipe met tout en œuvre afin d’obtenir une qualité constante.

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Avancer selon une viticulture durable

LES ACTIONS MISES EN PLACE

  • Vérification de toutes les opérations. Il ne fait appel à aucun prestataire de services.
  • Processus de sélections parcellaires et d'assemblages de nos meilleures cuvées.
  • Suivi des vins par des organismes spécialisés.

  • Choix de fournitures de haute qualité.

  • Etre à votre écoute.

LES ACTIONS CONSERVEES

Cinq générations et toujours le même mot en tête : la tradition. Le Champagne Edwige François la fait perdurer. La vigne est soignée afin d'en dégager la meilleure expression de nos terroirs dans ses vins, lors de nos dégustations.

  • Remuage sur pupitre de nos bouteilles particulières.
  • Dégorgement à la volée de toutes nos bouteilles.
  • Machines ancestrales présentes dans nos caves.

La tradition depuis 5 générations...